完美起司配方

完美起司配方剧情简介

傲慢的巴黎美食杂志主编写手马克西姆，奉命揭穿一家号称“拥有完美起司配方”的山村作坊实为商业骗局。他伪装成学徒，潜入阿尔卑斯山脚下由古怪老头让·巴蒂斯特经营的小作坊。然而，让只让他每天做三件事：凌晨四点给山羊挤奶、用古老木桶搅拌凝乳、以及品尝不同年份的奶酪并写下感受。马克西姆从抗拒到逐渐被这种慢生活征服，他发现所谓“完美配方”根本不存在，让的秘密是将每一块奶酪都视为有生命的个体。当杂志决定强行曝光作坊时，马克西姆必须选择：是完成都市精英的任务，还是守护这片让他找到味觉初心的土地。

影片短评

一部用奶酪香气就能讲故事的杰作。从都市快节奏到山村慢发酵的转变处理得极其自然，配角山羊们的“演技”甚至盖过部分人类。结尾的奶酪品鉴会是近年美食电影最高光时刻。